大厨在年代文里当保姆 第265节(3/3)

，它是最适合鱼冻的。而且没事儿，又不是只这一菜，不吃吃别的呗，都给我吃，你吃其它吃的。”

袁小四听着这么一大堆话，才觉得自己“受伤了”的不被理解的碎了八儿的心被好了。

被哄好了的某个大孩“哼”了一声，“还是可以尝尝的，其实我还是很信任你的厨艺的，就是一开始有惊讶，但是只要是你的，就算是屎我也得尝尝咸淡儿。”他不轻易哄人，那他袁小四也仗义。

“……谢谢。”这破孩，给她说恶心了。

不过她刚刚也没说假话，野生的小鲫鱼就是最适合鱼冻的几鱼之一，这是后来好多孩童年回忆里关于的味，也是黎安安这个厨师用不同鱼实验最终肯定的味。

嘎牙比较少，又没什么刺，留着给小家伙儿炖豆腐鱼汤吃。

柳鱼也好，酱焖，这细鳞鱼就适合这法。

鲫鱼，一分炖汤，鲫鱼炖豆腐不用多说，到时候给罗嫂端一小盆过去，另一分收拾好后煎，煎到鱼骨都酥脆能吃了。

剩的那些七八糟的小杂鱼就一起炖了，齐活儿！

脑里安排好了，开始收拾鱼，先把嘎牙上那些突兀的刺都剪掉，这鱼在别的地方又叫昂刺鱼、黄辣丁，就是因为收拾它的时候特别容易被它上的刺扎到，超级超级扎手，而且它上还带毒的，忒烦人。

袁野和袁团还有大夫也没闲着，饭不会，收拾鱼还不会了，三个大男人把鲫鱼搬到晾台，去鱼鳞和脏。

“收拾到一个盆儿里，别扔啊，一会儿留着喂。”那群都得抢疯了。

袁小四则和黎安安在厨房里收拾其它的，“你咋不让我活呢？”

“袁清的手是用来收拾鱼的嘛，万一让鱼扎着了呢。”

“那我要让鱼扎着了呢？”

“……扎就扎着了呗，还能咋地。”莫名其妙。

袁小四一言难尽地看着黎安安，啧了一，“我发现你这人哈，原来偏心丫丫，现在连丫丫她妈一起偏心。”大人偏心儿对孩不好，尤其是十五六岁的孩。

黎安安手上动作没停，“我发现你这人哈，心儿忒小。”

说不过她，袁小四收拾着手里的柳儿，着着，忽然抬，“想不想吃烤鱼？”

黎安安一时没反应过来，“等哪天有合适的鱼的呗。”确实也时间没吃了，冬天和咕嘟咕嘟的烤鱼更哦。

“不是那个烤鱼，是把这鱼穿签上撒烧烤料的那小烤鱼。”袁小四说着说着，俩睛都瞪大了，直冒光。

黎安安思考了一秒，迟疑地说：“……倒是也可以，但是还得生炭，有麻烦啊。”