最强炊事兵 第38节(3/3)

左右就可以了，然后孟川开始对付起猪来，有人葱爆喜全用瘦，觉得这样吃起来好吃，其实稍微加，那更是味，而且里面有非常多的氨基酸，少吃一，对其实是非常好的。

猪切片，然后加一胡椒粉，一淀粉，一勺辣酱，在倒酱油上个，然后匀就可以开始腌制了，腌制时间差不多也是二十分钟。

孟川怕外面的同志等不及，于是也不耽误时间，开始准备起拉面的工，拉条顾名思义，那就是拉来的条，拉条虽然，但是来的味一都不比细面条差，因为拉条拉的时候要用清油先抹一遍，抹清油不仅仅是为了好吃，也可以防止拉条粘连，绝对是一举两得。

面醒了二十分钟，孟川就把面坨拿来了，开始拉面，已经烧沸，孟川也不耽误，直接就往锅里拉。

很快一锅面就拉好了，孟川对小胖说：“小胖，你看着面熟了之后就盛起来，过遍凉，我现在来炒菜。”

小胖立答应：“好，可是师傅，这个拉条为啥要过遍啊。”

孟川说：“这个拉条如果不过的话，会沾到一块，过完之后，面条的韧成倍的增加，不信你试试就知了。”

哦，好，那我立去打，给拉条过。

拉条已经好了，现在就开始炒菜，大葱是直接斜着切成段的，白白绿绿非常好看，火，倒油，等到油温起来之后，孟川就倒腌制好的，腌制过的一碰到油，颜立就变了，而且是用的大火，香味顿时顺着油烟就冲来了。

因为孟川切的是片，很薄，所以很容易熟，加上灶里的火非常大，一分钟左右，质差不多就熟了，孟川在把切好的葱倒了去，继续快速翻炒，因为葱特别容易熟，所以也不用炒太久，而且葱爆一定要是快炒才可以，不然时间稍微一久，质变老了，那味就差的远了。

此时在堂里餐桌上坐着的中尉副连，看了看时间，这都半个小时了，个面条有这么慢么，中尉副连刚想起去一，孟排和那个小胖就端着饭过来了。

这饭刚一放到餐桌上，那个中尉副连直接咽了一大，葱爆的香气直往鼻里钻，还有这拉条，的，而且量还大，这老炊可真实在啊。

中尉副连拿起筷，笑：“同志，这是给我的啊，不是就一碗面条么，咋还炒了一个菜啊，这让我有不好意思了。”

孟川笑：“同志哥，这的是拌面，肯定有菜啊，你把菜拌到拉条里，那味攒劲的很，不信你试试。”

那个中尉闻到这饭香味，早都等不及了，立把葱爆倒装拉条的盘里，拌匀后，就开始猛吃起来。

那个中尉一大筷面嘴里后，立刻就被这味征服了，连话都不说，全力对付起面前的这盘葱爆拌面。

孟川看着中尉吃的这么凶猛，说：“同志，你吃慢，你这个面不够吃吧，我在给去加个面。”

中尉边吃边，糊的说：“谢谢。”

小胖被这个中尉的吃相彻底震惊住了，看着中尉吃的这么香，小胖一直在咽，肚也不争气的响了起来，小胖被诱惑的实在受不了了，立刻跑到后厨，说：“师父，我也要吃，我好饿。”

正在拉面的孟川，看了看小胖这副馋样，笑：“好，我多拉面，等会也给你炒上一个葱爆，让你吃个饱。”