第581章(2/2)

小菜、豆腐和半半瘦的猪剁碎，加辣油爆炒，是陈舟记忆里最常吃的馅料。

——全然没有准ss级异能者的风骨！

陈舟盯着焖蒸“粑粑”的大锅。

只能努力多馅料。

同样先将生米磨成“面粉”。

“粑粑”手法其实讲究的。

吭哧吭哧。

陈舟这回没。

得趁着面，搋米面。

陈舟考虑到素党和甜好者，不但准备芝麻白糖馅，另外一份麻辣粉条馅。

的供品。

嘶！

在老家街、菜市场，特别行的一早。

以及馅料。

“……”

比如面里蒿草，就是“蒿粑粑”。

太折腾了。

多了，一顿吃不了，留到第二顿……他个人觉得完全不能吃。

碳碳，快乐翻一倍！

心里惴惴。

虽说，传统“送灶粑粑”会像粽、糍粑一类囤着，吃到正月十五。

保险起见，煮熟面、炒熟馅料。

这边灶炒完馅料，那边的面已经熟了。

——小菜用的腌萝卜菜或雪里蕻。

团面团，包馅料，难度有大。

关于“粑粑”，其实还有别的吃法。

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比起普通粑粑，格外多一蒿草的清香。

籼米粉不如小麦粉有度，也不如糯米乃至其他米有粘。

面已沾到馅料的油，也不好扒拉分回去。

陈舟又团了两个卖相特别漂亮的“粑粑”便暂时打住。

也有提前炒熟的。

有直接包生的；

芝麻白糖馅，酷似汤圆，不如汤圆绵粘糯。

要不是反应过来在直播，陈舟差“嗷”叫声！

也可以成甜。

转念想：用的熟面和熟馅料，怎么也能的。

就说面，有用生面、然后开的，有煮熟面，也有炒面加，也有用半生半熟的面……饼，大不相同！

科技厨煮面很快。

搋面真的力活！

一连五六个，总算找回手。

照样香！

后知后觉想起防护手。

“粑粑”实在麻烦，陈舟好多年没亲手过。

陈舟担心馅料兜不住，揪一大团面……然后发现面多了。

最终，一个“粑粑”堪比小孩大！

好tm！

一不留神，馅料多了，不得不在收时抠些米面，糊着缺。

个太大了，不容易熟。

“粑粑”份量十足，特别饱肚。