第528章(2/2)

陈舟习惯讲解：“成李。”

「呲溜，光凭想象，嘴自动分酸了！」

陈舟稳住表，淡定：“天气，请大家喝一锅酸梅……酸李汤。”

这么简单的李，怎么也能翻车？！

大玻璃罐盛装满满棕红棕红酸梅汤的李汤。

别说，卖相怪好看的。

这是他第一次自己上手制作李。

搬大盆，注满清加盐，浸泡着果。

过滤果、残渣等。

丢三两颗冰块。

……」

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他伯爷家好几棵老李树，每年结的果吃不掉，落的满地都是。

嗯，据枣衍生来的，其实就是李啦！

像他时常遇到吃撑的况，多备些山楂也好助消化。

穿书前一晚，正好刷到博主的挂霜山楂视频，当时就寻思有机会他也试一试。

看到弹幕调侃，陈舟默。

冰糖葫芦真好吃哈！哈！

这不……

自动锅火候过猛，满锅的李……熬成果酱，不，果了！

自动锅“”档，迎着万众期待，陈舟自信满满揭开锅盖——

不敢相信！

得亏没提前夸海——能说，他本来要的不是冰糖葫芦，而是……挂霜山楂吗？

用自动锅熬煮，煮熟后，洗掉果多余的糖浆，在通风散光的位置晾，李渐渐脱，却不会过度，柔韧，吃起来的。

「噗，看破不说破。」

新鲜的李陈舟不，但李风味独特，酸甜可很像话梅……比超市包装卖的话梅更好吃！

「不太一样，柿齁甜，李酸甜，更对我味。」

、味不是很好的李跟枣，人为加工一番。

「对面妖风呼啸……确定？」

程熟记在心，不难的。

「好有的……一锅汤。」

陈舟：“……”

爷爷在世时，每每捡不少李回家，制成“李”让他带到学校吃。

洗净，去壳，切片，晾晒或烘……搞定！

山楂没啥技术难度。

「哇！」

「跟柿饼一个理咯。」

「李呢？」

陈舟倒一杯，用冰箱“急速冰冻”模式，冰镇到冒着白雾。

今天空得很，陈舟一气理掉全果。

剩余山楂，制作山楂。

黄`冰糖磨碎，一层一层铺撒在李间。

诶？？

腌制洗净的李，添加料，风味更加妙——适量的薄荷、甘草和陈。