第342章(2/2)

提前蒸好的鱼架在自动锅保温……就不用担心，第三盘锅，前面的已经放凉了。

这时剁椒炒红油。

弹幕对青红椒、葱白丝的赞，让陈舟不禁自得。

弹幕提早一步尝到剁椒鱼的味，一儿夸赞！

「？不是，豆腐呢？」

快速换锅，烧少许的油，浇在鱼上。

调少许糖和蚕豆酱的剁椒；

陈舟可吃它了！

撒一把葱。

唯一的缺，鲈鱼有一丢丢贵。

喊苏靓、李药“楼”吃饭。

五香粉；

“你们先吃，我这边还有事。”

鲈鱼刺少，只要洗净，闻不见土腥味，烹饪手法也简单。

聂昭挑细选、打磨平整的薄青石板。

之所以加青红椒丝和葱白，是结合清蒸鲈鱼的法。

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「原来是剁椒，哈哈，我一直在想鱼怎么跺脚呢！」

「一边吃一边还，嘶，好辣。」

先前石板烤的。

他自然清楚，正宗剁椒鱼不放这些的。

刷油，整整齐齐摆上豆腐。

「陈哥别忘了我们素党！」

同样方法，完成剩余两大盆鱼。

“铁、石板豆腐，正好能一边，一边吃。”

陈舟全凭觉，撒着料。

「快尝尝青椒丝和葱白，绝了！」

「今天是陈爹上线。」

豆腐烤得滋滋响。

盛起，铺在三大份鱼上，盖得严严实实的。

在现代，差不多每个月吃一到两次鲈鱼。

「不太敢吃鱼，不过这个剁椒真香。」

再依次将鱼清蒸，蒸到快熟透了，切一些青红椒丝和葱白，摆在鱼上。

听苏靓的赞，看网友的彩虹，陈舟劲十足！

由于没有生，提前用白糖炒糖加一蚕豆酱，淋在青红椒丝和鱼上。

「妈的有钱人咋就那么多！」

一分钟后，起锅。

哪怕家在乡，河鱼廉价，鲈鱼却要小二十块钱一斤。

「很啦，别里挑骨。」

好，很好，好个啊！」

仔细刷洗，没烤过的面朝上，搭在火灶上，烧得。

陈舟版剁椒鱼，大功告成！

「关键已经不是吃不吃得起的问题，而是本抢不到。」

反正自己着吃，就照味来，无需讲究什么正宗不正宗。

蒜末、葱。

「稍微有土腥，辣味给覆盖了。」

“有什么事等吃完再忙也不要吧？”苏靓忙着吃鱼，齿不清。