第127章(2/2)

“小陈哥又要好吃的了？”

比起粉条，少一熟粉生粉调制的程序，效率特别。

香啊！

拿金银、荷叶，每人一大杯凉茶！

晒。

聂昭不愧是大厨，愣把粉切成粉丝……

力适中，切的过程中鲜少现碎的断的。

「其实是淀粉神奇，要不说合成，先合成淀粉呢！」

糙厚不怕的老狂拎着粉挂上金属杆。

看灶里的火没熄灭，脆掀几张半不的粉……

「神奇的红薯。」

陈舟没满足网友的诉求。

很快米浆就熟了，凝结成米。

“麻烦锅里倒一油。”

陈舟失笑。

等到山粉全变成粉，最早凉的粉可以切啦。

米磨成米浆，舀浅浅一勺，均匀浇在托盘上。

不由得也怀念起米的滋味……本没啥味，可只要蘸辣椒酱，便能化“腐朽”为神奇，让人忍不住大快朵颐。

每年家里收获新米，就把没吃完的陈米制作米面。

没用太久，满满两大盘的“锅”炉。

托盘上锅蒸。

挂竹竿上凉……等表面不怎么黏糊了，卷起来切成细丝。

米面就大功告成。

丢在油锅里煎炸。

酥酥脆脆的，嚼也特别。

午燥，锅吃多了嘴渴、咙也不舒服。

「弹弹的，晶莹剔透，觉很好吃。」

粉。

温大太，莲得奇快；

法简单。

储存得当，吃一两年也不怕变质。

陈舟早有准备，让大家先别急着吃……

一张张粉，晾在杆上，看着很有成就。

“嗯，给大家个午茶吧。”

刚观察发现，粉比起米更黏更“”。

「是淀粉的香味！想吃。」

米浆别倒多了，薄薄的一层。

陈舟只用动动嘴，负责指挥就行。

如陈舟所想，同样手法，新鲜的粉成功锅。

陈舟无所事事。

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撕米。

将粉随撕成差不多大的片片。

但……

临时起意，锅没有调味。

一群人分工合作；

又弹又。

只弹不q，少了韧……没滋没味，恐怕没多好。

可能米面用的籼米，不如山粉黏糯吧。

“我帮你看火！”

——考虑到维塔和素网友，中途换一小锅，废了劲，烤没油的锅。

弹幕都是吃货。