第307章(2/2)

猪血鲜，饱汤。

两只猪的猪后也取来，用盐和香料腌了，制成火。

杀猪菜里面什么都有，猪、猪血、猪肝、猪粉等。

别说大人，小孩们也吃得很香，本不用人，三两就将吃去了。

猪即化，香、、回味悠。

猪肝香味郁，微粉，还有猪肝特有的腴。

他们这里足够凉，空气又燥，已经备火跟香的条件了。

大家用一次碗装了饭，围成一个大圈围坐在锅前面，直接夹着菜吃。

午，大家又一起帮忙，将时闻家的猪一步加工。

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等第一吃完，时闻端了放有蜂的甜米酒来，大家围坐在火塘前，边喝酒边聊天，着草原上的信息。

时闻原本还担心忙不过来，结果大家一手，一个午就将所有的猪都全理好了。

绵羊猪作为专门培育成熬猪油的品，时闻家养的这群绵羊猪膘够厚，吃肯定吃不完，于是大家取了一分膘来熬炼猪油。

丰收的时候总是充满了喜悦，无论是作丰收，还是牲畜丰收。

张德元将锅铲放在锅里，并不将锅里的盛来，只将锅底的柴火来，留火红的炭在锅底继续燃烧着，焖着猪。

剩的一分细细切成丁，和瘦搅拌在一起，成香。

略微消化过后，大家又举起了筷，吃起了第二。

除了外，锅里的大蒜叶等料也很香。

劳动过后，大家都拥有着极好的胃，围坐在不停加的锅前一起吃饭更是有着极佳的氛围。

他喊：“吃饭咯——”

猪粉脆香，越吃越香。

大家搬了凳过来：“饿死我了。”“这也太香了。”“老张手艺可以啊！”

张德元吃着，叹：“有我小时候吃的猪的味了。”

唐大河接：“对，就是小时候那散养猪的味，香，不像外面养场养来的猪，淡寡寡的，看着知是，吃到嘴里没什么味，一都不鲜。”

一分猪切成条，腌制后，准备成熏。

等菜烧好，快要锅的时候，辛香红端来一大篮从时闻家后院采摘来洗净的蒜苗。

其他人本顾不上说话。

张德元将翠绿的蒜叶和白的蒜白投去，瞬间，蒜苗特有的郁香味飘来，将整菜缀得格外诱人。

大家的筷飞快地夹着，就好像了桑叶丛中的蚕，沙沙沙地吃过去，锅里的菜和碗里的饭一层层减少。