第129章 动物劳动力-2.为大年三十加更(2/2)

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所以在玉帝大老爷，向御兽门弟达了驯化这些野生动的指令之后。

吃呢？还是用来吃吧？

有了这些能在山林里行走如飞的大牲，库峪城原本有些张的大牲得到了缓解。

这一批果酒的，肯定还可以一步改。

还真就让他研究了一批不同味，喝起来味和都算不错的果酒来。

不过白玉琦在解决了“野果滞销”的问题之后，就没兴趣继续研究去了。

在御兽门弟用[动谈术]苦婆心的“劝说”之，它们为了不被吃掉也只能从心的服从人类的命令，帮忙运输重来证明自己存在的价值，比直接杀了吃要大了。

说起酿酒，白玉琦在研究的过程中，还发生了几个小曲。

然后他在使用[发酵术]化酒曲发酵时间的时候，意外导致了多次失败。

大量的山果被迅速的运回库峪城，除了从中挑选一些品相好的用来供应城的居民用之外，剩的全都送了鼎俎门附属的醴醸坊，准备用来酿酒。

并不是只有才可以酿酒，只要有一定糖分的果就可以用来酿酒，只不过酿来的品质不同而已。

总结经验才发现是[发酵术]的效果和方比例产生了冲突，酵母菌繁的太慢导致整批酒曲都坏掉了。

毕竟不同的果分量不同、糖分量也不同，在酿制时的糖化反应自然也不一样。

加栗的作用，其实就跟后世拿玉米、土豆等这一类的粮酿酒一个理，如果完全使用栗的话，酿来的栗酒搞不好能够达到真正度酒的程度。

能达到较的酒度数，是因为白玉琦往其中加了栗这淀粉量的果。

他还有一大堆的事要忙，老钻在酒窖里研究酿酒可怎么行？

所以早在将那些野果树收集回来之后，白玉琦就已经开始琢磨着，将这些连山民都不怎么吃，也就是偶尔吃几颗换换味，不值钱的酸涩野果，变成库峪城的又一经济产了。

所以摸索基础的酿酒程后，就将酒曲和各酿酒工艺、酿酒方，传给了醴醸坊的学徒们，让他们自己研究着改良去。

他让人采摘了一些提前成熟的果实，又特地照系统搜索来的酒曲方，据不同的野果类和不同的方，小规模的酿制了一批果酒来实验。

像什么桃酒、杏酒、李酒、梨酒、樱桃酒、猕猴桃酒之类的，酒度数低不一，味酸甜温和清淡不同，喝起来果香四溢，虽然比不上后世的八二年雪碧那么讲究，可是在初唐来说档次绝对不算差了。

他在研究酒曲的时候，因为嫌酒曲发酵熟成的太慢，系统给他推荐了一个[发酵术]。

其中最让白玉琦满意的，反而是混合了各野果的百果酒，因为酿制来后达到的酒度数最，最接近他在后世喝过的白酒。