医食无忧[穿越] 第35节(2/4)

清在一旁打手，洗着那清翠卷的鲜莼菜，仅听四羹这个名儿便心生向往，忍不住要问问这四羹中究竟是哪四。

墨一盒，便闻到一怡人的烟香味，墨锭上一面以泥金泥银刻画着仰鹤鸣图，另一面则是竹仙斋的斋号，闵三迫不及待：“诗，快与我磨墨一试！”

蕈菇切罢，他让清也将莼菜如此切丝，自己则把洗净壳的母蟹丢在篦上一起蒸，正所谓“九月圆脐十月尖”，正是明了吃蟹的好时候——九月母蟹黄满，十月公蟹膏白脂饱，但无论是公蟹母蟹，那白的蟹，黄澄澄的膏，都足够令人馋涎滴。

……

他抬起，季鸿抬手从他绕过去，揭开锅盖，去捡篦上的螃蟹。

“我这不是、这不是……有可原么？”闵三越说越低，颇有些不好意思，直到回到福来客栈，闭上房门还犹自辩解，“谁少时还没个犯浑的时候了，我这不是好了么！”

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两人你给我取，心有灵犀，也无需其他言语。

——

余锦年见季鸿也没有要解释方才那人的意思，索也不先开问，他换了衣洗了手，便径直到厨房去解蟹剖鱼，准备这“四羹”。

“嗯，被人家禁足府，还往人家院里扔抄了诗的石片儿。”

况且莼菜能够解毒止呕，还止胃痛，与鲫鱼同煮更有厚脾胃之效，不仅有利于季鸿的脾胃，对二娘的病调养上也是有很大的好。

余锦年将鱼肋上拆

回到一碗面馆。

刚才还自街上随便揪个人便叫季三公呢，这诨怕是犯不好了——诗、画意异同声地轻呿一，简直默契万分。

季三公彼时也不过十二三岁，已翩翩然似玉团化仙，清雅俊逸，经此一遭辣手摧，是再也不愿见他们疯疯癫癫的闵三公了，他们家公可怜哉的，从此一腔仰慕之心顺。后来季三公大了，虽因弱多病而足不，却愈发的惊才风逸，他们自家公因求诗不得而急得团团转，屡次去翻人家墙，最后都被季府家侍冷面叉来。

闵三不理他们，兴致地去拿新买的松烟墨，此地竹仙斋的松烟墨最是盛名，稀而难得，若非听说近日竹仙斋又有一批新墨上柜，他也不会游山览途中突然改，辗转到信安县来。

二人正说着话，忽听外客叫起人来，清便只好放手中活计先去迎客。如今清也能独当一面了，教她如何面也学得很快，就算余锦年不在店里，她自个儿也能凑合着应对两天了。清那边许是客人难缠，竟是走了好一会儿也没见回来，这会儿灶上的螃蟹好了，可余锦年正理着之前蒸好的鲫鱼肚儿，腾不开手来，正忙得两脚转，突然从侧多个影儿，黑咕隆咚地罩来。

诗磨着墨，他展开一张芙蓉笺，想了想提笔：“来许久了，便与二哥书封信报报平安罢。”

清想了想，不禁咋：“啧啧，那可真是，鲜死人了！”

“这也就罢了，后来还趁季大人府中宴会，偷藏在人家假山后。我们府上还以为公您丢了，派人搜了半夜的城，您倒好，竟然更半夜去爬人家季小公的窗，还将人吓得病了好几天。”

他一边自己发馋，一边说：“ 所谓四，即是陆之蕈，之莼，蟹之黄，鱼之肋，此四样样鲜，单一便已鲜得人连都吞掉，若是将其合一羹之中，那岂不就是不胜收了？”

叫《赤面将军》。”

说着就将今日所遇之事随手记了去，以“安好勿念”收尾，落上“弟懋”的字样，写罢让画意遣人送回京去，便又心宽胖，饮酒品诗去了。

这脸丢得是满京城都晓得，京中墨客又与他送了个“闵三疯”的绰号，是“见诗疯，见画疯，见季三公疯”，总之这诨名是彻底地摘不掉了。

余锦年捞条剖好的鲫鱼来，细致地切鱼腹的，置于盘中，淋少许黄酒，铺上几片新鲜葱姜，上锅蒸。他将洗好的蕈菇切末，笑：“四羹其实也没有什么定数，时鲜之皆可羹，我今日这倒是曾有古人烹过，故而有些名气。”