亏成首富从游戏开始 第762节(3/3)

孟畅继续往讲。

“贺总，我的创业项目名称是——冷面姑娘！”

t上现了“冷面姑娘”这个品牌的logo，四四方方像个印章的形式，虽然是繁字，但并不是小篆或者正楷，而是一比较优的字，还有漂亮的纹作为缀。

就像孟畅这个人一样，既不过分哨，又不会显得过于古板，给人的第一印象就很不错。

孟畅继续说：“简单概括一，冷面姑娘，致力于打造一个互联网烤冷面品牌！”

“这个概念是如何诞生的呢？其实它源自于这些年来，我对于互联网商业模式的思考。”

“互联网思维很重要的组成分，就是跨界思维。很多看似毫不相的两件事联系到一起，就会迸发前所未有的商机，而这能力，是大多数人都缺乏的。”

“我曾经在市场任职，那时我的上司，也就是市场的总裁，就是一名调‘跨界思维’的大，他原本是一名知名主持人，后来任创意品牌总裁和市场总裁，全都了辉煌的成绩。”

“所以，在互联网时代，创业者同时也必须是全新商业模式的发现者、勇于跨界的多面手！”

“我在市场的经历，让我看到了很多‘跨界成功’的案例，尤其是互联网 餐饮的模式，绝对是当的一个非常火的风！”

“为什么要将互联网和烤冷面结合起来呢？接来，就是我对目前的市场环境和前景作的分析。”

“首先，当前国的餐饮市场正面临严峻考验，端餐饮除少数风生起之外，绝大多数哀鸿遍野；反而是大众餐饮逐渐走向台前、成为主。快餐和小吃品牌，迎来前所未有的机遇期。”

“我们都知，端餐饮，是很难餐饮的。”

“因为端餐饮对于厨师、材和各方面的细节要求过于严格，本无法批量化地规模产，而它昂的价格，也天然地劝退了大分中羞涩的消费者。”

“对于这一，拥有无名餐厅和摸鱼外卖两个品牌的腾达集团，应该比我更清楚。”

“所以，消费者们更倾向于那些‘小而’的餐饮品牌，为此他们愿意承受一定的溢价。”

“而对于餐饮企业来说，追求更多盈利的方式是开分店，而开分店的前提是有方、可量产。”

“这是国餐饮市场的行业现状。”