第193节(3/4)

日里公冯，如今宋公冯的恶之症。

宋公冯的恶之症完全是心理疾病，他以前很喜鱼，如今见到了鱼却狂吐不止，并不是宋公冯对鱼过，完全是于心理影，而如今公冯成功上位，变成了宋国国君，如此一来祁律觉得，宋公冯的心理疾病应该也就迎刃而解了。

所以在离开宋国之前，祁律打算再一次鱼膳。

祁律午就跑到膳房去了，左顾右盼的寻找鱼，因着已经不是早晨，而是午，鱼都已经被膳夫们挑走了，只剩一些个不好，或者不是很新鲜的鱼类材。

祁律从中间挑了几条个不大的鲶鱼，鲶鱼素来上不了大雅之堂，而且因为外形丑陋的缘故，还经常被沿海地区的渔民当成是海怪或者海妖，所以这样的鲶鱼没有膳夫挑选。

膳夫上士看到万俟林木挑选鱼，便说：“祁太傅，这些鱼都不新鲜了，您如是想要鱼，明日一早有渔人送最新鲜的鱼来，您到时候再挑两条罢。”

祁律笑眯眯的说：“不必了，就这几条好。”

祁律要的鱼膳其实很简单，并不需要太好的鱼，如果是鳜鱼一类反而浪费了，就这样的鲶鱼，个不大不小刚刚好。

祁律之前已经过各各样的鱼膳，例如鲜鱼饺、煮鱼、酸菜鱼、松鼠鳜鱼等等，可以说是咸的、甜的、辣的、酸的，全都过一遍了，如今再的话反而缺少了新鲜和样儿。

于是祁律这次想一个“一劳永逸”的鱼膳，那便是鱼火锅了。

祁律挑选的这几条鲶鱼正合适，吃起鱼火锅来刺少，十分满足，而且鱼涮在火锅的汤底里，因为每个人涮鱼的时间不同，所以如果太好的鱼反而糟蹋了，这鲶鱼则是刚刚好，煮的时间太久也不会觉得柴。

祁律选好了鱼，立刻开始熬制汤底，打算一个鸳鸯鱼火锅，一郁的白汤，汤白，另外一辛辣的红汤，汤艳红，两不同的味，一可以吃到鱼的原原味，另外一则是可以吃到辛辣开胃的滋味儿。

除了熬制去腥的汤之外，祁律还准备了麻酱小料、鱼小料。祁律用芝麻磨制了很多芝麻酱，调制成麻酱小料，鱼无论是在白汤还是红汤中涮锅，在麻酱小料的碗里一，沾上郁的麻酱，那滋味儿不只是去腥，更增加了鱼的醇香之。

祁律将鱼切成鱼块，又去准备了其他的材，毕竟是火锅，除了鱼之外，还可以涮各各样的其他材，满足各味。

祁律还把位置不好的鱼碾成泥，挑刺来，成了鱼豆腐，这样一来立刻升华，而且也不至于浪费，涮火锅怎么能没有鱼豆腐这味呢？

除了鱼，祁律还找了螺片、大虾、贝类、生蚝等等，摆了一个超大的海鲜拼盘，成一个小船的模样，看起来十分观。

祁律要请宋公冯和公与夷吃膳，天是第一个得知的，毕竟膳房里遍布了天的线，祁律端着鱼膳火锅刚膳房的大门，立刻就被天劫在了半路。