大厨在年代文里当保姆 第87节(2/2)

她就像一只仓鼠，很怕冬天没有菜吃，什么都要囤。

不过也摘不了太久了，照茄的年龄算，它怎么的也得有六十了，还能吃，但是也吃不了几天。

其他大人就不那些了，直接啃吧。

把刚刚好的茄包放面糊里转一圈儿，拿来，再放五六成温油锅里。

袁小四掰了半筐的玉米，除了给小石的，其它的都是直接扯掉玉米须，带着一两层叶，直接放到锅里煮。

这菜还费油，但是黎安安来了之后，首先到的第一件事就是和油和平共。

就是这么简单又质朴。

什么油不能二次利用，不存在的。

量大又饱，好吃又便宜。

”

炸熟炸香之后，就可以捞来了。

袁小四剁好的馅、、葱姜蒜、椒、生、耗油、胡椒粉、淀粉等，搅拌在一起。

看着袁团的表，黎安安迟疑了一，还是说了，“那——等你休息的时候，咱仨把地瓜收了啊？”越说越小声。

今年黎安安地得比别人家晚，有的菜追上了别人家的度，比如地瓜，现在就可以收了，目测是大丰收。

这东西不是一能收获好几麻袋吗，咋变成烤地瓜就这么贵了？

旁边的袁小四已经忍不住笑了来，黎安安都怕他笑呛着，都看着他嗓儿了！

“哈哈哈哈哈——我哥正动呢，原来你是要让他活，白动了！哈哈——”

吓得她赶给完钱，又去买了一堆生地瓜，回家自己烤。

所以它应该是属于不常的家常菜，因为有耐心的家比较少见，茄汤、沫茄条，凉拌茄，同样好吃，又方便快捷。

顾不得叹时间的逝，黎安安最近忙着各蔬菜，那些已经采摘收尾阶段但是又吃不过来的蔬菜一律成蔬菜，留着过冬吃。

后来的大街上卖的玉米越来越贵，最后都变成三块钱一穗了，还有烤地瓜，黎安安愿称之为“新型刺客”。

万的生就是这样，从到育苗，定植，开，结果，再到凋零。

有的菜本生周期就短，黎安安也就没过多预，任它自由生，所以现在都还可以采摘，就像茄。

茄洗净之后切成连接在一起的两片，把馅放去，轻轻挤压一，边缘抹平整，放在一旁，备用。

黎安安抿着嘴笑着听袁小四在那边絮叨，唠唠叨叨的。

今天黎安安就摘了很多个茄成茄条和茄片来晒，还留了几形状优秀的用来炸茄盒。

一个掌大的烤地瓜，十块钱。

黎安安微微抬，瞪了袁小四一，笑笑笑，就知笑，烦人！

连袁小四都说，最近家里最忙的就是簸箕和盖帘了，不是在晒这就是在晒那，就没空着的时候。

最近这些天，一分蔬菜像是燃烧着自己最后一丝能量，靠近的叶泛着枯黄，从状态上看，透着一垂垂老矣的气息。

“都好了，本来也没什么事儿，现在已经恢复训练了，不用担心。”袁团笑了一，这孩，还担心他的伤呢。

话刚说完，黎安安就缩了缩脑袋。

接来，再调个脆糊——面粉、淀粉、盐、、适量啤酒、油。

她怀疑摆摊烤地瓜的那些大爷大妈，一个月怎么也能赚它个2万。

虽然是粮，但是味是真不错。

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“行，等我休息的。”

但是，秋天怎么能不来一顿炸茄盒呢，莫辜负了家里的茄！

唔，对了，家里的地瓜也差不多该收了，烤地瓜，地瓜饼，地瓜儿，咋咋好吃！

黎安安抬，“袁团，你伤咋样儿了，好了没？”

给丫丫的那一，让她大舅帮着掰成了两半，然后用一筷玉米芯里，拿着筷吃，不脏手也不手，这是专属于孩的吃法。

想当初她听到摊主称完烤地瓜说价钱的时候，都怀疑自己听错了，或者是摊主说错了，她都没怀疑从小吃到大的不起的烤地瓜在她不知不觉间竟然早已价不菲。

玉米单这么煮，就已经足够好吃了，香甜糯爆。

袁团无奈地看了黎安安一，千言万语都化在了一声叹息里，“唉——”

炸茄盒应该也算是一家常菜了，法复杂又简单，照步骤一步步来很难失败，但同时又很繁琐。

吃得简单，好吃又健康的全素宴。

金黄的茄盒在油锅里自由地漂浮着，时不时再打个儿，面衣可见地变得蓬松酥脆。

晚饭