第258章 起个名字(2/2)

但是有一却也是最省事儿的：或是蒸，或是炖，或是红烧。都可以早上就好，等到客人了，端去就行了。而且时间，还能保证菜品火候到位。

最后就连翟升也被拉来当壮丁切菜。

另外付拾一又添了一个回锅，一个莴笋炒片，一个芹菜炒丝，煸豆角。

付拾一没忘了吓唬他：“切不好，就别吃饭了。这是锻炼你的手，让你手稳如磐石，这样解剖的时候，才不会给人切坏了！”

翟升红着脸应了，听话夹菜，然后又依旧刨饭。

能！”

付拾一喝了一粥，忽然觉得嘴里的饭它就不香了。

于是付拾一狠狠心，决定多几样菜。

夜里翟升先跟着张盛挤一挤，明日再给他置办铺盖和床。

凭着他们三个，付拾一觉得招牌菜只要经得起他们考验，就一定经得起大众考验。

这样就能保证效率。

而且付拾一还让张盛帮她带句话，说请李博和郡王中午过来吃饭。

她的汤，是客卖。一人一份，这样既净又卫生，而且分量正好。

李博和卢娘都是世家弟，嘴是一等一的挑剔。

开饭馆，招牌菜都是费工夫费时间的。

既然要开饭馆，招牌菜肯定是必须的。

郡王不仅份贵重不差钱，还是个资吃货，肯定也挑剔。

第二天一大早，付拾一就起来就带着翟升去买菜了。

烧烧鸭，烧，焖羊，也可以先熟了，然后放在那儿，客人了，就再回锅。能保证味儿，也能保证烂。

付拾一自己买菜回来时候路过卢娘那边，就顺带也邀请了卢娘。

最关键的是，可以直接用蒸笼来蒸。

需要现的菜，就差不多都是炒菜和凉菜等不费时间的菜。

而且付拾一路过瓷铺的时候，买了一批砂锅汤盅。

付拾一叹息：“也别光吃饭，多吃菜。光吃饭，有什么滋味？”

今天，最好就能把招牌菜定来。

付拾一目瞪呆：跑题这么快，千里都拉不回啊！

翟升一直听着，也不吭声，可这会儿却羡慕的表来。不过，仍旧是不说话，只闷扒拉饭。

付拾一今日能的，除了凉拌猪心，白斩，还有猪肚汤，红烧，绿豆小汤，卤猪肺。

听得张盛直呕：厨房和那等事，能不能不要相提并论！

为了这些菜，付拾一直接在厨房忙了个团团转，即便是张盛早早回来帮忙顺带学习，也是一样不够用。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

再加上徐双鱼这样的小吃货，那就更不用质疑了。

付拾一还要再劝，燕娘拦住了：“他这是不好意思，等多住几天就熟悉了。”

付拾一还怪不好意思的：拿着人家李博的东西自己馆里的菜……虽然没卖钱吧，但是也不合适。

付拾一愁啊：一看就知肚小不了，还多住几天，到时候都吃穷了。不过也得养着，谁让自己嘴欠非要打赌……

燕娘和张盛仍旧去摊。

比如炖猪蹄，蒸肘，梅菜扣，粉蒸，还有瓦罐汤，东坡——这些都是可以放在蒸笼里保温的。