第498节(2/2)

赵尚书想着，买都买了，就大方一。

再比如说是一些烘焙类的，如果没有提前备料，也会影响后续的作或是。

他们也不需要跟早餐店抢生意，所以可以利用早上的时间多备餐。

大师傅和帮厨们，也已经开始行备料。

萧念织在现代的时候，就不会加班加耗自己，超时间营业。

很好，一百两。

就已经要替父还债了吗？

甜汤之类的，很多涉及到需要提前浸泡的。

他想着，多的正好他来喝！

萧念织也没想到，赵尚书会这么说。

每日东西售卖空了，就直接停止营业。

生怕不够，赵尚书想了想，又说了一句：「富裕着买，别卡着线啊。」

至于布丁麻薯，需要冷藏的时间就更久了，大概要两个时辰。

谁懂啊，家人们，她还是个孩啊！

萧念织虽然无语，但是毕竟是上司，还是要有个好态度的，所以很快笑笑：「大人放心，够用了，那余额也是转到云璃帐上吗？」

又怕银票不够，赵尚书很快又跟了一句：「我今日带的不多，如果不够，记我家云璃帐上，她今日应该还会去的。」

二更在19

对此，赵尚书：「可以，可以。」

所以，参考客量备料，卖完回家，其实也好的。

留在衙门日常办工的人，算上杂役，也不过二十人的样。

告别了赵尚书之后，萧念织低调离开了衙门，然后去了糖铺。

赵云璃：？

先烤麻薯的外壳，之后是布丁定型。

到了古代就更不会了！

这些东西，卖完了，不好再添加。

抹茶冻里的冻，也需要提前准备。

小孩才选择题，成年人的选择，自然是都要！

第595章 厚芋泥啵啵茶

她有些无语，不过还是看了看银票。

其实他们是没帐的，但是如果赵云璃今天过去了，那就直接找零给对方。

想到自己吃独不太好，赵尚书很快又将银放了回去的，换成了银票：「今天衙门在值的是22个人，你照着人算，我是两个都要，其他人就随机一就可以了。」

很好，从来没听过。

糖铺巳时正才开始营业，所以萧念织并不怕自己去的晚了。

所以，赵尚书上掏了银来：「都要，都要。」

这个东西，倒是好蒸，不过也需要提前备一，省得到时候用起来再不够了。

因为需要去兵帮忙，所以工大分底层官员，还有小吏，一早了卯之后，就直接去兵，或是去外场了。

萧念织过来的时候，店员工已经到岗。

个月开始，日常据大概的客量，行备餐。

所以，这个就需要更更提前制作。

今日份的芋泥里的芋，需要提前蒸好了，方便后续的使用。

像是红豆绿豆这的豆类，如果不泡，后续的作就会很麻烦。

谁家好人家的茶，接近五两银一杯啊！

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而且，歇业的时间，也不会特别晚。

因为需要成冻，所以需要在低温环境里，至少存放一到一个半时辰的样，才能成型。

但是，一听就很好喝的样。

对上赵尚书明显担心的神，萧念织很想说一句：她开的是端店铺不假，但是也不是黑店啊！

萧念织的想法是，开业第一个月，统计一客量。

此时已经有第一批量的布丁麻薯送到后面开发来的冷藏室去行冷藏放置了。