第847章 地三鲜，七侠落败！（二合一）(2/3)

见夜未明如此，张三丰不禁面愧，随之了：“这个自然没问题。远桥，便由你带夜少侠一曲曲厨房吧。”

其中，新盐一定要少放，因为之前腌制茄的时候已经加盐了，再加多了，会因为太咸而破坏。

作为一个厨艺达到10级的特级厨师，他有着更好的办法解决油腻、材变等问题，而且在烹饪的过程中，也要在不同的时候，加葱、姜、蒜这三荤，才能将菜的发挥到极致，将地三鲜中的那个“鲜”字，发挥得淋漓尽致。

其中茄不能去，因为带吃茄有助于促维生素c的收。

而要论及对张三丰味的了解，夜未明又如何比得上与他朝夕相的武当七侠？

同样的厨艺，同样等级的材，当然是符合胃的东西，才会显得更加可。

“只不过晚辈想要借武当的炉灶一用，不知张真人是否应允？”

最后盛装盘。

端的材，往往只需要采用最朴素的烹饪方式。

言之意，夜未明的厨艺虽然达到了第10级，但在年夜饭这个活动中完全没用，因为别人也能临时发挥第10级的厨艺平。

人家张三丰都已经把话说到这个份上了，自然也说明他之前积累起来的武当好度，并不能让他在这次比赛中获得任何的优势。

夜未明原本信心满满的一张脸，顿时苦了来，但表面上还是挤一个十分难看的笑容说：“理应如此。”

在这个过程中，重是要在茄上撒少许的新盐，拌匀，腌制10分钟。

“而老今天的评审工作，也是在天的监督之行的，所以老我必须要到绝对的公平公正，就算有心成全夜少侠，也是不能有半徇私。”

然后再将这菜的三样主料，即新土豆、新茄和新尖椒依次过油，然后将锅油倒，炸好的土豆，茄，尖椒翻炒均匀。

其实，夜未明今天所采取的烹饪方式，绝对不是烹饪地三鲜的最佳方法。

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忙碌了一整天的夜未明，将辛苦收集而来的新土豆、新茄和新青椒洗净切好。

后续的节目还有很多，就不一一列举了，唯一引起夜未明主意的是，之前他在海上听过一次的《笑红尘》，今天居然

这时，却听张三丰又：“事实上，老我自然可以到在比赛中公平公正，这一不光是夜少侠你愿意相信老，就连天也愿意相信。”

这与夜未明之前所提到，代表火工陀挑战武当的初衷不符，也与夜未明的计划严重不符。

“换句话说，在制作年夜饭这个活动中，其实和玩家的厨艺平，是没有任何关系的。”

将切好的土豆放在清中洗去表面淀粉，捞沥净分。这也是火工陀传授的小技巧，因为这样，土豆就不会变。

跟着宋远桥走张三丰的居所，夜未明脸上的苦之顿时烟消云散，又再一次恢复了之前那信心满满的笑容。

但是，照那方式来的地三鲜虽然味，但不少林。

这些材料都是从一名为新调料包中开来的，也属于新材之一。

就这样，一盘少林风味的新地三鲜就好了！

“所以，今天夜少侠能否技压七侠，勇夺桂冠，就要看夜少侠你自己的本事了。”

淋调好的勾芡，大火加至汤变得粘稠。

……

都能吃到味可的年夜饭，所以今天的年夜饭不论什么人，只要使用的是年夜饭的材料，便可以发挥厨艺10级的料理平。”

现在不光是在厨艺上大家彼此持平，甚至就连材料都用得是同一标准的新材，所以大家比拼的，只不过是对张三丰这个评委的了解程度而已。

将好的菜装包袱之中享受永久保鲜功能，夜未明第一个返回张三丰的住所，然后一边与老聊天，同时开启了晚会直播功能，继续欣赏这场彩纷呈的节晚会。

再将事先准备好的新淀粉和新盐、新酱油一起倒小碗之中，加半碗之后搅拌均匀，调成勾芡用的。

这是火工陀当初对他讲述的小技巧，因为腌制后的茄块会渗来，茄的颜还不会氧化变黑，茄块炸制时就不会油，的菜自然也就不会显得油腻。

所以，那个看似更优的烹饪方式，就这样被他果断的抛弃掉了。