然后就是将面糊倒
准备好的模
就好,可是家里没有这个,正在张泽发愁时,大嫂拿了两个装猪油的印着大
的盆
来了,笑呵呵
。
张泽
了
,将盆中的枣糕倒在案板上,用刀切成小块。枣糕发酵的很好,摸起来很Q弹。他拿了两块分别递给嫂
和静静,静静也不怕
嘴,直接一
咬了
去,
的枣糕在嘴里不停翻
也不愿意吐
来。
张泽甩甩
,免得自己陷
这悲伤的回忆里
不来。
“来,用这个。都是
净的,我刚洗了。”
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“你这是咋了,
的在嘴里炒了个菜。”张泽毫不客气的调侃起来。
等其变凉在里面加
适量的
,搅拌成细腻的枣泥。最后再打几个
在里面,
酵母粉、筛过的面粉顺时针充分搅拌均匀,一直搅拌到面糊细腻没有一
面疙瘩这才算成了。
张泽过去笑着刮了刮她的小鼻
,“一会就好了,第一块就给你吃好不好。”
等凉了些张泽这才尝了一
,味
跟自己以前用烤箱
的差别不大,并且蒸的糕
相比于烤制的吃起来不容易上火。但用的面粉不是低
面粉,虽然筛过了但是
还是略差一
,不过现在条件有限,能
成这样张泽已经很满意了。要是能有更加充足的原料,张泽还能
红糖枣糕,上面撒些白芝麻或者瓜
仁,好看又好吃。
如果没有那件事可能这个家
会一直幸福
去吧。
只要35分钟,枣糕就可以
锅了。一打开盖
,香甜的味
扑面而来,让张泽拥了个满怀。小姑娘甩着小辫
麻利的跑了过来,就站在门
不说话直勾勾看着他。张泽哪里不会知
她在想些什么,不就在馋这个第一
嘛。
小姑娘
睛一亮直
,看着大锅的枣糕更期待了。
张泽笑着接过盆
将里面的
分都
净,然后均与的抹上一层油,再将面糊倒
其中。整整倒了两大盆,盖上布静静让其发酵半个小时,然后用筷
搅拌均匀排
空气,最后放在锅中蒸熟即可。
看着她张泽就想起自己小时候了,他喜
烹饪并且很享受制作的过程跟他妈妈有着千丝万缕的联系。
大嫂抓着枣糕噗嗤一
笑
声,拍了
她的脑袋
:“都说了
了你还吃这么急,活该。”
“小叔,我可以吃吗。”小姑娘咬着手指,小心翼翼的问
。
静静站在厨房门
已经迫不及待了,伸
脖
直往里望。
他母亲是个很传统的女人,自从有了他之后就辞职在家
了全职太太,洗手作羹汤。烹饪可能是每一个家
主妇的
好吧,他妈妈也不例外,她每日最开心的事
就是丈夫和孩
吃她
的菜时脸上满满的喜
和享受的模样,她就会觉得这一切付
都是值得的。
静静捂嘴害羞的笑了起来,只漏
一双似弯月的眉
。