亏成首富从游戏开始 第871节(3/3)

姑娘的后厨。

其他的摊主虽然不太擅烤冷面，但也全都跟来了，他们想看看张亚辉到底怎么“指”，所谓的“顾问”又是负责什么工作的。

齐妍跟大厨简单代了一之后，大厨立刻开始烤冷面。

张亚辉和其他的摊主们围在旁边，认真地看着。

这位大厨之前也参加了地摊大赛，所以认识张亚辉和这些摊主们，要在他们面前表演烤冷面有些浑不自在，但齐妍既然要求了，还是老老实实照之前的办法来。

张亚辉看得非常认真。

虽然他跟这位大厨都参加了地摊大赛，同是烤冷面组，但因为彼此都在忙着烤冷面，无暇关注他人，所以张亚辉之前并不知冷面姑娘的烤冷面是怎么来的。

现在近距离观看之后才发现，这边的烤冷面制作跟自己制作烤冷面最大的不同之，在于“准确度”。

一个最简单的例，大厨会用计时记录烤制的时间，还会用测温针测量烤冷面的温度，达到合适的温度之后才会打、放调料等等。

而张亚辉自己制作烤冷面的时候，全靠经验。不过，他比较有天分，而且了太多份的烤冷面，所以即使不借助这些工，每次来的烤冷面也不会有太大的差距。

齐妍没有太多关注烤冷面的过程，而是稍微留意了一大厨和摊主们的表。

这位大厨是孟畅薪聘请来的，是正儿八经的酒店大厨，虽然没到五星级酒店主厨的那级别，但也绝非等闲之辈。

毕竟冷面姑娘有那么多营销费用，随便挤来一就能请到比较贵的大厨。孟畅一直在鼓冷面姑娘的味有多好，如果找个一般的厨师被扒来，那就得不偿失了。

但是薪聘请来的大厨，来的烤冷面却比不过路边摊的摊主，而且似乎买账的消费者也并不算多，这是让齐妍一直都比较费解的问题。

烤冷面很快就好了，大厨照标准程把烤冷面切成段，认真摆盘之后放到一边。

“完了。”大厨对齐妍说。

齐妍，对摊主们说：“大家都尝一尝，有什么意见尽可以提。”

摊主们各自夹了一块，细细品尝。

张亚辉说：“嗯，确实跟之前大赛评委说得一样，分的控制不是很好，有韧，不够酥，至于醋味的问题……还好，没有评委说得那么严重。”

大厨沉默片刻，解释：“我今天特意多加了一醋。”

显然昨天评委的评还是比较中肯的，大厨也虚心听取了意见，今天稍微多加了一醋，改善了一烤冷面的。

大厨对张亚辉说：“要不您也一份，让我学习学习？”

张亚辉赶忙说：“学习不敢当，我单纯只是烤冷面得太多了，自己也瞎捉摸，有一小心得。”