亏成首富从游戏开始 第567节(2/3)

“毕竟现在大分人一提到外卖，就觉得这是‘不讲究’的代名词。”

“其实想

“明云私厨跟摸鱼外卖，定位差别太大了。”

外卖最近虽然在很快发展，但大分人提到外卖，仍旧会首先想到“廉价”、“不讲究”、“不健康”等概念。

林灿荣稍微整理了一思路：“这个理很简单，就像汽车，会在大众品牌的基础上再一个豪车品牌。”

芮雨晨的表有些茫然，显然之前他完全没往这方面考虑过。

看来林灿荣确实是已经想到了这方面的风险，提前好了预案。

林灿荣：“我知，当然有这风险。”

芮雨晨频频。

“其次，我们要在餐品的容方面，严格把控。”

即使摸鱼外卖的定位明显比其他外卖一档，但对于一些不了解实的人来说，仍旧会意识地把摸鱼外卖和其他外卖混淆。

品牌是一很虚的东西，它往往取决于人们如何联想，一个端品牌如果作失误，很容易瞬间格全无。

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考虑片刻之后，芮雨晨眉微蹙：“林哥，这个思路似乎不太行得通吧？”

“我们要严格论证，明云私厨的哪些菜品能够拿来外卖，而且可以在材、厨师都受限的况还最大限度保留味的，在这方面务必审慎。”

“并不是明云私厨的所有菜品都适合拿来给摸鱼外卖使用，有些菜品好吃是因为材好，换一材就完全不是那回事了；有些菜品需要极为复杂、繁琐的工序，准备一次需要几个小时，对普通厨师来说很难到。”

“我们可以从三个方面去考虑。”

芮雨晨的担忧显然是不无理的。

“豪车不走量，也不是赚钱的大，单纯为了给大众品牌带货。”

如果用无名餐厅行为摸鱼外卖背书，万一带不动摸鱼外卖，反而让人觉得无名餐厅格全无，那岂不是亏大发了？

“摸鱼外卖这个名字是个大众品牌的名字，比较有亲和力，但不够端。我想了一个名字：·和。”

“首先，我们得开诚布公地告诉所有消费者，摸鱼外卖不可能吃到和无名餐厅同级别的菜品，我们只是保证它是无名餐厅的平价版，不要让他们对此产生过的期待。”

“前两都很明确，至于第三……一个新的端品牌，要怎么？”芮雨晨问。

就比如一个国际一线的奢侈品牌，突然脑了找一个糊透了的n线明星代言自己的产品，那这品牌形象立刻就要毁于一旦。

林灿荣摇了摇：“是这个意思，但的字要改一改。‘和’是‘和而不同’的和。”

“很多人会误以为摸鱼外卖跟其他普通外卖一样，无非就是贵一，健康一。这个观念很难扭转，所以我们不能着来。”

“行扭到一起去，能成吗？”

无名餐厅的端品牌印象能够建立起来，可不是一朝一夕的事。

“最后，我们必须从零开始，让人们对这个新品牌的认识，脱离‘摸鱼外卖’原本的概念。”

“但，事在人为。”

“会不会搞到最后，摸鱼外卖冲端失败，然后又拖累了明云私厨的碑，搞成了双输？”

芮雨晨：“盒？古代送外卖的东西？”

“我们在摸鱼外卖之上再一个新的端品牌，并且在最开始宣传的时候，就把它的概念和普通外卖个割裂开，并且在一切形式上都区别。”