顾茵心中
激,便问:“妈妈要不要也吃一些?”
她只用了面粉,文家上
顿顿都是
细粮。所以
妈妈自觉并不算僭越,她

:“小娘
先给老太爷用,剩
的咱们分着吃就行。”
顾茵笑着应好,同时切黄瓜丝,拍蒜末,放到大碗里,放
熟芝麻和一小撮辣椒面。
等到拉面
锅,顾茵盛
来,加一勺
香的
汤,几片
,撒上一把葱
,便是一碗清汤拉面。
油泼面也简单,顾茵把沥
的宽面盛
调好的
料碗里,再淋上了
油,只听”刺啦”一声,那香味四溢,简直要把人的馋虫勾
来。
两样东西
完,外
天
大亮,伺候文老太爷的小厮来提
盒了。
…………
文老太爷已经起了,正在院
里耍五禽戏,还没看到提
盒的小厮,倒是先闻到了味儿。
“这是又
什么了?”
小厮
:“是
了两
面条,小的看着
新奇的,您尝尝?”
文老太爷
了屋让他把吃
摆开来,一碗拉面清清
,清澈的汤底,
上纤细的面条,碧绿的葱
,让人看着十分有
。另一碗油泼面,红彤彤的面汤,浸透了辣油的宽面和黄瓜丝,让人闻着就忍不住

。
一份清淡,一份油辣,显然不
他想吃什么
味,都能照顾到。
文老太爷先尝了汤面,面汤清淡,却又不是淡而无味,满满都是
的香气。那面条看着纤细,却十分劲
,薄如蝉翼的
没有经过复杂的加工,保留了本来的味
,且顺着
的纹理切得极好,
即化。
不知不觉,文老太爷就吃
了半碗拉面,
上的
汗一发,舒服得不行,闻着另一碗油泼面也香得
,他正想说也尝尝,文大老爷过来请安了。
回寒山镇之后,文老太爷就免了儿孙们在京中的礼数,文大老爷这番过来,还是关心老父亲的胃
。
看到老太爷已经吃上了,文大老爷面上一松,拿起桌上另一双筷
,尝起了油泼面。
“好辣!”文大老爷嘶嘶呼着气,却又吃的停不
来,没多大会儿也吃完了一整碗。
父
俩都一脸餍足地放了筷
,老太爷突然一拍脑袋,“不对啊,我不是请了个熬粥的小厨娘吗?怎么给我送面条,那丫
人呢?别是厨
的人欺负她初来乍到,特地不让她给我
吃
吧!”
顾茵熬粥的手艺毋庸置疑,以她这个年纪会这一门就很不容易了,老太爷怎么也没想到她是白案全
通。
小厮去取
盒的时候两碗面都在装好了,他当时也取了东西就走,并不知
老太爷说的什么厨娘,但这府里的
人大多都是从前二房的人,怎样的
派不必多说。
老太爷亲自去了大厨房,路上已经在想着如何帮着顾茵发落那欺负她的
人。
而此时顾茵正在教徐师傅拉拉面。
徐师傅红案白案都会
,但并没有师承,是四
跟着人当学徒,东拼西凑来的手艺,没有特别
通的,看到顾茵拉拉面,他又好奇又不好意思上前看。