第119节(3/3)

晏兴茂将腊的那一半抹上盐、椒等佐料，在大缸里腌制了五日，又用松柏枝熏了十来月。

腊有了，腊鱼、腊、板鸭自然也不能少，晏小鱼还特意买了些野味回来。

晏小月带着后宅的小厮专门腾了一间杂房来腌制腊货，而今些腊货已经能吃了，靠近那间屋便能闻到烟熏的香味儿。

夫妻两看着满屋的腊货，心里那成就就别提了，还生了明年要抱两小猪来养的心思。

菜上月准备齐全，年节前这几日还得些心小。

晏兴茂用盐炒了瓜、生、蚕豆，用黄薯烘了黄薯片，还炒了炒米，了芝麻糖、冬瓜糖、糯米酒……

严少煊的样更多，只瓜一样，便了三味，焦糖的、绿茶的、香味儿的，每各有风味，都有让人吃了就停不来的力。

付云岚尝过后颇稀奇：“我原先在京都时也只吃过糖霜瓜和盐瓜，没想到这西还有这么多味！晏公果真好脚艺，我瞧些瓜直接放到心铺里卖也使得！”

这时代还没现葵籽，严少煊他们炒的都是西瓜籽和南瓜籽，南瓜籽在寻常百姓家常见，西瓜籽因为西瓜价，富贵人家才吃得起，放到心铺卖确实合适。

除了瓜，严少煊还了各式各样的果脯果和糕糖果，又用豆腐了古代版的‘辣条’。

付云岚吃完连声称赞：“这几样吃都能当人家的招牌心了，只一样就了不得，咱们有这么多，何愁生意不起来？”

严少煊被夸得眉开笑：“有付姑娘这话，我是不担心咱们鱼跃阁的赔本了。”

晏小鱼吃着辣豆，言又止，等付云岚和帮忙活儿的人后，才地凑到严少煊边。

“小鱼，教你的厨生前可是御厨，你莫担心，咱们定不会赔本的！”

她一腚认真，严少煊哭笑不得。

“阿说得对，我可是御厨带来的徒弟，定是能挣大钱的！”

晏小鱼，小声嘀咕：“年节时咱们多给阿烧些元宝，好生谢谢她。”

*

忙活了五六日，严少成将县衙的事儿理妥当，严少煊他们将年货筹备齐全，一家人终于迎来了在岭北的第一个年节。

除夕这日，严少煊睡到自然醒，又拉着严少成在床上赖了一会儿才起床。

晏兴茂她们已经将早准备好了，饺、包、粉条、饼……，五八门，由着他们选。早样多，但份量不多，毕竟重戏是晚上的年夜饭。